ザンギ魂。

今日は休みだったのでお昼からいい具合にご飯を食べてグダグダしていた。
実は昨日家飲みを張り切ってしてしまいそんな事から若干酒が残っている具合であった。
家飲みで酒が残るまで飲むなよ～と思うがそれが酒飲みというものだ。
美味しいものを食べてすっかり回復しまんた。
めぐです。

私は鳥の唐揚げが大好物である。
だいたいの鳥の唐揚げはイケるができれば味のあまりついていない塩コショウのみを片栗粉で揚げているものがベストだ。
あの白いカリっとしたヤツ。
家ではキミエがニンニク醤油につけて揚げる唐揚げなので料理をあまりしない私であるが唐揚げは自分で作ったりする事もある。
好きこそはとはよく言ったものだ。
今日行った和食屋さんは個室だし味も内容も金額もいいので大好きなのだがそのせいかいつも満員なのだ。
今日は待たずに入れてラッキー。
そこのか唐揚げもたまらないのである。
片栗粉で揚げるタイプではないがものすごく美味しい。
揚げたてなんて死にたくなる位の幸せが味わえる。
いろんなスパイスでうまく味付けされている。
方々で唐揚げを食べ続けている唐揚げマニアな私のベスト１はここだと言っておこうか。
この唐揚げ粉も売っており何度か買った事もあるがせっかくだからここで食べるのがいいと思う。
あぁ唐揚げ大好き。
恋する乙女のような表情になってしまう。

そういえば北海道では唐揚げの事を『ザンギ』というのをご存知か？？？
この単語自体が異国を思わす。
10年以上前に尚ツアーで北海道に行った時に居酒屋メニューで『ザンキ』を見た瞬間私の閉じていた引き出しが開いた。
私は4つ位まで北海道で暮らしていたのだ。
ザンギが大好きな子供であった。
三つ子の魂百までという事である。＞ＭＪさん
この言葉たまらない。
もうザンギそのものかザンギという言葉が好きなのか不明である。
最後の晩餐にはザンギにしようと思っているのである。